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亳州經開區食藥監分局多舉措,守護藥博會“舌尖上的安全”

訪問次數:240 作者: 韓文靜 來源:信息來源: 區食藥監分局 發布時間:2019-09-11 10:03
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為全力做好2019年藥博會期間餐飲服務食品安全監管工作,食藥監分局多措并舉,保障活動期間餐飲服務食品安全。

一、制定保障工作方案和應急預案。根據藥博會的性質和規模成立了保障小組,確定專人負責保障的具體實施,明確了職責分工和工作流程安排。

二、提前介入,開展前期評估和檢查。食藥監分局對藥博會期間的經開區餐飲服務接待酒店開展會前期監管檢查,并進行評估。

三、定人、定點、定崗,全程保障。食藥監分局抽調一部分執法人員到接待酒店開展保障工作,并分別確定負責人和聯絡人,工作職責,切實做到了任務到崗、責任到人,指派駐點保障執法人員24小時駐店監管。

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分局通過對接待酒店食堂早、中、晚三個集中供餐階段中的食品加工全程監控,及時發現、糾正、解決問題,確保了用餐人員安全放心就餐,實現了食品安全“零事故”的要求,圓滿完成了藥博會期間保障舌尖上安全的目標。(區食藥監分局:韓文靜)

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